厂家供应优质食品级增稠剂 刺梧桐胶

性状：淡黄色至淡红褐色粉末。微粉碎者呈淡黄色至红棕色，半透明，角质状不同大小的角滴或表面稍呈结晶形态的不规则碎片。有时混有少量深色树皮碎片。略带有气味，味感粘稠并稍带味。不溶于水，但用碱脱乙酰则成水溶液。在水中泡胀成凝胶。不溶于。于60%中溶胀。可吸附本身溶剂100倍的水。
用途：增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。可避免冷冻品中冰结晶的析出和香肠中脂肪和肉汁的析出